Quando se trata de equipar a cozinha, a escolha entre um forno elétrico ou a gás pode gerar dúvidas. Afinal, qual deles é melhor? Qual é o mais econômico?
Na prática, cada modelo possui características únicas que atendem a diferentes necessidades, desde preparos mais básicos até receitas mais complexas e em maior quantidade.
A escolha depende de uma série de fatores, sobre os quais vamos falar neste conteúdo. Continue a leitura para descobrir qual é o melhor forno para você!
Forno elétrico ou a gás: qual é melhor?
A escolha entre um forno elétrico e um a gás depende do que você mais valoriza na cozinha. Ambos têm suas vantagens, que merecem ser consideradas no momento de encontrar o modelo perfeito para o seu lar.
O forno elétrico é conhecido pela precisão na temperatura, capaz de oferecer um cozimento uniforme, ideal para os apaixonados por confeitaria e panificação, por exemplo.
A facilidade de instalação é um bônus, já que basta uma tomada para garantir o funcionamento do eletrodoméstico.
Por sua vez, o forno a gás se destaca pela agilidade em alcançar altas temperaturas e é uma ótima opção para quem aprecia um toque mais artesanal na cozinha.
Principais vantagens e desvantagens de cada modelo
Antes de decidir qual forno comprar, elétrico ou a gás, considerar o preço inicial, as características de cada um e, claro, suas necessidades culinárias.
Para ajudar na escolha, elencamos os pontos positivos e negativos de cada tipo de forno. Confira a seguir.
Forno a gás
Modelo tradicional no mercado, o forno a gás apresenta algumas vantagens importantes para quem gosta de cozinhar, como:
- ótimo custo-benefício;
- não precisa de energia elétrica para funcionar;
- ideal para o preparo de receitas mais elaboradas.
Já entre os pontos negativos, vale destacar:
- a depender do preparo, pode consumir bastante gás;
- costuma ter tamanhos maiores, por isso ocupa mais espaço;
- não oferece a mesma precisão de temperatura do modelo elétrico.
Forno elétrico
Mais moderno, prático e tecnológico, o forno elétrico oferece diversos benefícios, como:
- opções com tamanhos mais compactos;
- não precisa de saída de gás, o que facilita a instalação;
- melhor controle de temperatura interna e preparos mais rápidos;
Apesar dos pontos positivos, o modelo também tem as suas desvantagens. Entre elas, podemos citar:
- maior consumo de energia elétrica;
- não funciona sem eletricidade;
- preço mais elevado.
Leia também: Air fryer ou forno elétrico: como escolher?
Forno elétrico ou a gás: qual modelo é mais econômico?
O forno elétrico precisa da eletricidade para funcionar, por isso tende a gastar mais energia elétrica quando comparado a versão a gás, que só utiliza energia para o acendimento automático e para ligar a luz interna.
No entanto, vale ter em mente que o forno a gás, como o nome já revela, tem como fonte de alimentação o gás. Ou seja, você pode precisar comprar botijões de gás para mantê-lo em funcionamento – o que também gera uma despesa.
Então, qual forno gasta mais: elétrico ou a gás?
A resposta é: depende. Os gastos variam de acordo com o consumo de cada modelo e, no caso do forno a gás, conforme o preço dos botijões também.
Por isso, a dica é sempre conferir os índices de consumo energético do produto antes de adquiri-lo e levar em consideração as suas necessidades.
Dicas de como escolher o melhor forno para sua casa
Para decidir entre um forno elétrico ou a gás, você precisa ir além das especificações e considerar outros fatores que refletem no uso do eletrodoméstico para cozinha.
Confira a seguir algumas dicas sobre o que avaliar no momento da compra.
Considere o espaço disponível e instalação
Ao escolher um forno, é importante levar em conta o espaço disponível na sua cozinha ou no ambiente onde pretende instalá-lo.
Se você tem uma cozinha pequena, por exemplo, modelos elétricos apresentam opções menores, ideais para evitar que o eletrodoméstico prejudique o espaço de circulação do cômodo. Fornos de embutir também são uma ótima escolha.
Além disso, verifique se o local de instalação possui infraestrutura adequada para o tipo de forno escolhido, seja para conexões de gás ou pontos elétricos.
Lembre-se de checar também a voltagem do produto. É possível encontrar opções 110v (127v) e 120v, assim como modelos bivolts, que funcionam nas duas voltagens.
Avalie a eficiência energética
Como vimos, tanto o modelo elétrico quanto o forno a gás apresentam gastos. Por isso, na prática, é importante considerar a eficiência energética oferecida por cada eletrodoméstico.
Essa característica pode variar de acordo com a marca e o modelo, mas opções mais modernas costumam apresentar um consumo mais baixo de energia.
Para checar essa informação, lembre-se de consultar o Selo Procel de eficiência energética do forno.
Esse é o melhor selo quando o assunto é economia de energia, portanto, se o produto tem essa etiqueta, ele tem um consumo menor e é mais econômico nesse ponto.
Nesse contexto, vale destacar que o selo com classificação A representa o maior nível de economia. Portanto, procure priorizar modelos dentro desta categoria.
Verifique as opções de controle de temperatura
Seja forno elétrico ou a gás, os modelos oferecem opções de controle de temperatura, mas o elétrico costuma apresentar maior precisão nesse quesito.
Ao escolher, verifique os ajustes disponíveis e recursos adicionais que podem contribuir nesse controle, como receitas pré-configuradas e timer.
Compare os recursos adicionais de cada modelo
Recursos adicionais, como display eletrônico, funções programáveis e timer tornam o forno mais completo, contribuindo para a praticidade no dia a dia.
Por isso, ao pesquisar os modelos, não deixe de conferir as funcionalidades oferecidas e verificar se elas são relevantes para as suas necessidades.
Avalie também a estrutura do forno. Prateleiras deslizantes, por exemplo, facilitam a retirada de pratos e ajudam a prevenir acidentes com queimaduras, contribuindo para a segurança no manuseio.
Considere o orçamento disponível
Existe uma variedade de modelos de forno elétrico e a gás no mercado, com os mais diferentes valores. Por isso, antes mesmo de começar a sua busca, defina um orçamento para buscar produtos dentro dessa faixa de preço.
Considerando quanto você pode investir, avalie o custo-benefício oferecido pelos diferentes tipos de forno para tomar uma decisão assertiva.
A dica é buscar um equilíbrio entre o valor e as funcionalidades que você não abre mão no seu forno.
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